De Noordkade zoekt talentvolle hobbykoks

Voor de nieuwe foodcruise

Ben jij die thuiskok met een passie voor koken? Droom je ervan om jouw gerechten aan een breder publiek te laten proeven? Dan is dit je kans! Vanaf juli lanceert de Noordkade een gloednieuw culinair initiatief: de Noordkade Foodcruise. Iedere eerste vrijdag, zaterdag en zondag van de maand krijgt een lokale hobbykok de unieke kans om de keuken van het ‘schip bij de Klok’ volledig over te nemen. Inwoners van Meierijstad worden meegenomen op een culinaire wereldreis, met iedere maand een ander land als thema. Ook de gevestigde ondernemers op de Noordkade sluiten aan bij het concept en geven er hun eigen invulling aan.

Laat jouw kookkunsten zien – en proef van ondernemerschap
Tijdens de Foodcruise neem jij de gasten van de Noordkade mee op een smaakvolle wereldreis. Elke maand staat een ander land centraal – van Italië tot Azië, van Zuid-Amerika tot het Midden-Oosten. Ook gevestigde horecaondernemers op de Noordkade haken aan met hun eigen twist op het maandthema.

Wat deze kans zo bijzonder maakt? Als geselecteerde hobbykok krijg jij een weekend lang als het ware de sleutels van een eigen restaurant. Jij bedenkt het menu, bepaalt de sfeer en laat jouw creativiteit de vrije loop. De organisatie van de Noordkade ondersteunt waar nodig, maar jij bent de chef.

Voor wie altijd al heeft gedroomd van een eigen horecaonderneming, maar nog niet durfde te springen, is dit een ideale opstap. Proef van het ondernemerschap, zonder risico – maar met alle beleving.

Eerste halte: Italië
We starten in het weekend van 4, 5 en 6 juli met een Italiaanse editie. Denk: focaccia’s, antipasti, rijke sauzen, wijnen uit Puglia en mediterrane gezelligheid. Voor dit weekend zijn we nog op zoeknaar één of meerdere gepassioneerde koks die hun Italiaanse favorieten willen serveren.

Wat kun je als bezoeker verwachten?
Elke Foodcruise belooft een totaalbeleving. Naast de gerechten van de hobbychef is er live-muziek op zaterdagmiddag, een gezellige kinderactiviteit en een feestelijke kick-off op vrijdag met proeverijen. Ook de andere horecaondernemers op de Noordkade doen volop mee met speciale gerechten, dranken en acties.

Meld je aan!
Ben jij of ken jij iemand met een grote liefde voor koken? Meld je aan als hobbykok via foodcruise@noordkade-veghel.nl. Deel je favoriete keuken, ideeën of gerechten – en wie weet sta jij binnenkort achter het fornuis van het schip.